Якнайдавніші кам'яні ножі дуже мало були схожі на сучасні.
Це були просто шматки каменя, що обколюють так, щоб ними можна було різати. Але з цим завданням вони справлялися чудово.
На відміну від металевих, кам'яний ніж практично не тупиться, якщо, звичайно, не намагатися їм рубати що-небудь або різати інші камені.
І опісля багато тисяч років ідея кам'яних ножів знов відродилася в керамічних ножах.Але до них я повернуся в самому кінці.
А поки продовжу про кам'яні.

Наприклад, в культурі північноамериканських індейцов ножі з обсидіану, званого також вулканічним склом, займали дуже важливе місце.
Це були і ритуальні ножі для жертвопринесень, і зброя, і інструмент.
jpg"/>
.
Ножі з кістки простіше обробляти, чим кам'яні, і вони теж з успіхом використовувалися.
На зміну кам'яним і кістяним шкірам прийшли мідні, на зміну мідним - бронзові.


Бронза складніше за мідь у виплавці і обробці, але твердіше, і тому має перед останньою незаперечні переваги.
Окремо можна згадати про золоті ножі. Як зброя або господарський інструмент вони ніколи не використовувалися, але застосовувалися для різних ритуалів на зразок жертвопринесень. Золото не тільки дорогою, але і дуже м'який метал для зброї. Але воно не окислюється, і золоті ножі тих часів чудово збереглися, на відміну від залізних.
І зараз повно прикрашених ножів. Це, звичайно, небагато не те, але використовувати подібні предмети по прямому призначенню жалко і скрутно. Ніякої користі
від них немає, а людям подобається. Так було, є і буде.
Але навіть найперші залізні ножі, які зараз ніхто в руки б не узяв, були кращі бронзових. Залізо набагато м'якше сучасних сталей, але знову ж таки було незрівнянно твердіше за бронзу. У цьому, а також в складності виплавки причина його високої ціни - раніше залізо цінувалося вище за золото. А через те, що залізо легко піддається корозії, предметів із заліза збереглося набагато менше, ніж з бронзи.
Але справжню революцію в ножеделанії провів початок виплавки стали. Це, звичайно, ще більше відбилося на довгомірній холодній зброї, але і ножам теж "дісталося". Адже відкриття в одній області неминуче підтягає за собою розвиток інших.
Кинджали, як мисливські, так і бойові, були предметом розкоші.
Наприклад, дірк - національний шотландський кинджал, що зародився як уламок меча, який жалко викинути, перетворився на деталь туалету.
На сході кинджал до цих пір є незмінним атрибутом чоловіка.
Але кинджали використовувалися і по прямому призначенню, на відміну від шпаг, які вироджувалися все більше, і не годилися навіть як дуельна зброя.
У різних народів кинджал має різні назви, що до того ж часто мінялися. Наприклад німці до XVI ст. називали його degen, з XIV століття gnadgott (іт. misericordia - милосердя) в XVI сторіччі кинджал став називться dolch. З XIII століття кинджал стає обов'язковою частиною озброєння знатних персон, він перетворився на загальноприйнятий предмет озброєння. Кинджал стали носити на правому боці, підвішеним на ланцюзі щоб не втратити зброю в рукопашній сутичці
У XVI столітті в Іспанії з'явився звичай тримати дуельну шпагу в правій руці для випадів, а кинджал в лівій - вістрям вниз для парирування ударів. Такі кинджали називалися дага або "ліва рука" (mano izquierda - ісп. ). Клинки таких кинджалів були схожі на клинок рапіри, мали коротку рукоять і довгу хрестовину, трикутну, часто ажурну гарду із зовнішнього боку. З розвитком зброї стали використовувати і так звані кинджали, що розкидалися. Дві частини, укріплені на шарнірах під дією пружини викидалися в сторони при натисненні на кнопку на рукояті.
Застосування клинка, що розкидається, ставило своєю метою зловити зброю супротивника, а не для того, щоб залишити його в рані і зробити безповоротним. Пишні кинджали особливо цінувалися в средіє століття тому піхви кинджалів робили із слонячої кістки або дорого дерева, обтягували витисненою шкірою. Рукояті прикрашали накладками із слонячої кістки або оленячого рогу.
Середньоазіатські кинджали
Кинджали Середньої Азії відрізняються різноманітністю форм.
У Самарканді виготовлялися кинджали з прямим двосічним клинком європейського типу. Їх рукоять і піхви також мають європейські елементи: пряма хрестовина і черевичок (гребінь) у наконечника. На клинку самаркандськіє майстри відтворювали стилізований рослинний орнамент. Одним з центрів виробництва середньоазіатської холодної зброї була Хива, де разом з місцевим виробництвом клинків у великих об'ємах здійснювалося монтування зброї з привізних іноземних клинків.
Хивінськіє кинджали прикрашалися накладним сріблом або золотом з чеканним рослинним орнаментом - квітами яблуні. При цьому широко використовувалися Бірюза і інші самоцвіти.
Турецькі кинджали
В Туреччині найбільше розповсюдження мають кинджали двох типів: із зігнутим клинком і прямим клинком.
Зігнуті турецькі кинджали мають рукоять з тонким живцем, але з широкими плоскою головкою і підставою. Клинки зігнутих кинджалів рідко прикрашаються, зазвичай золотою або срібною насічкою у п'яти з однієї або обох боків клинка. Рукояті і піхви кинджала, виготовлені з дерева, зазвичай суцільно покриваються металом (міддю, сріблом), часто з чеканним або гравірованим орнаментом, іноді у поєднанні з коштовними каменями.
У кинджала з прямим клинком зазвичай потовщена рукоять, стилізований рослинний орнамент на клинках виконується оброном. Рукояті прямого турецького кинджала часто роблять з кістки і місцями оковуються чеканними мідними або срібними накладками. Піхви зазвичай суцільно покриваються тонким металевим листом з гравірованим або чеканним орнаментом.
Персидські кинджали
Персидські кинджали схожі з турецькими, але витонченіші і декілька менше за своїми розмірами. Їх клинки мають різкіший вигин і на кінці зазвичай товщають. Рукояті виготовляються із слонячої кістки або темного рогу, а дерев'яні піхви обклеюються шкірою. Клинки всіх персидських кинджалів у п'яти по обуху зазвичай прикрашаються золотою насічкою або гравіюванням дрібним рослинний-квітковим орнаментом, нерідко п'ята прикрашається зображенням тварин (улюблена тема - лев, що терзає лань). На кістяних рукоятках вирізуються стилізовані арабські написи, військові або побутові сцени, а шкіра піхов прикрашається витисненим орнаментом.
Іноді рукояті і піхви суцільно оковуються металом і покриваються рослинний-квітковим орнаментом з розписною або кольоровою емаллю.
Монгольські кинджали
Монгольські кинджали по конструкції схожі з мечами. Клинки кинджалів вузькі, довгі, двосічні, з ребром жорсткості, що йде уздовж всієї середньої частини. Рукояті злегка опуклі, в середній частині прості дерев'яні або майстерно перевиті тасьмою. Головка і нижнє оковування рукояті з хрестовиною і ледве помітним перехрестям, як правило, виготовляються із сталі або бронзи і прикрашаються чеканним з гравіюванням рослинним орнаментом з характерними круглими клеймами монгольського геометричного орнаменту. На хрестовині часто зображається голова дракона з відкритою пащею.
Піхви кинджалів складаються з двох дерев'яних полірованих половинок, іноді обклеєних шкірою і що скріпляють металевим гирлом, декількома обойміцамі з кільцями і наконечником.
В Росії в XVIII - першій третині XIX в. кинджали перебували на озброєнні різних козачих частин. Твердо встановлених зразків в цей період не було, тому зброя (у тому числі і кинджали) в основному повторювала традиційні форми і відрізнялася великою різноманітністю в обробці. Найбільше розповсюдження мали кинджали типу "Кама" з прямим клинком. Їх леза розташовувалися паралельно, зближуючись до вістря клинка. На клинках зазвичай були ребра жорсткості і поділи. Рукояті кинджалів були невеликими за розміром, вузькими, з розширеннями у верхній і нижній частині. Виготовлялися рукояті з кістки або рогу, іноді оковувалися металом.
Піхви були дерев'яні, обтягнуті шкірою або оковані металом.
Першим офіційно затвердженим зразком був кинджал Чорноморського козачого війська зразка 1840 р. Надалі цей кинджал разом з іншими різновидами частково був на озброєнні в інших козачих військ, зокрема Кубанського і Терського.
На початку XX в. на озброєння були прийняті кинджал для кавказьких військ (1904г.) і кинджал "бебут" (1907г.), а під час Першої Світової Війни у військах з'явився прямий кинджал, який перебував на озброєнні у нижніх чинів кулеметних команд.
Надежная консалтинговая контора оказывает бухгалтерские услуги за один день в Москве





























Знаєте, яка операція найбільш трудомістка в приготуванні пищи? Може показатися неочевидним, але це очищення, подрібнення і шинкування продуктів. Для того, щоб зробити цей процес приємнішим і зручнішим, кожній господині необхідно підібрати цілий ряд хороших і якісних ножів.