Перш ніж приступити до правки вашого улюбленця, наточите для тренування пару-трійку кухонних ножів. Уручну ніж правітся в лежачому, злегка нахиленому положенні, з обов'язковим упором обушка клинка. Хвилини за 10-15 до початку операції обидва бруски (бажано, щоб їх довжина була не меншого 15 см, а ширина - 1,5-2 см) необхідно замочити в банці з водою і потім в процесі роботи періодично зволожувати, щоб на кромці завжди залишалася смужка води. Круговими рухами з натиском ведете брусок з крупнішим зерном від п'яти клинка до його шкарпетки і повторюєте цю дію багато раз. Потім - з іншого боку.
Хвилини через 5-10 подовжніми рухами бруска знімаєте задирки поперемінно то з однією, то з другого боку кромки і пробуємо порізати папір. Якщо вона видає хриплячий звук, але не рветься, пора братися за гладкий брусок і всі операції повторити наново до тих пір, поки папір не розрізатиме з шиплячим звуком єдиним махом.
.
Після правки, пробуючи гостроту кромки, будьте гранично обережні - натруджені роботою пальці вже не такі чутливі і спочатку може створитися помилкове враження, що клинок недостатньо гострий. У цей момент трапляються неприємні і такі, що довго не заживають порізи. І наприкінці - дуже важливе попередження: у жодному випадку не використовуйте такий ніж в домашніх господарських роботах. Це здійснено неприпустимо.
0 Відгуків на “Ніж для рибалки”
Залишити відгук